-
Желе из лепестков хризантем
Рецепт от бренд-шефа Дмитрия Костюченко 200 г воды, лепестки жёлтой хризантемы – 5 бутонов,180 г сахара,10 г желатина. Соединить сахар и воду, поставить на средний огонь и дать покипеть 5 минут, снять с огня, добавить лепестки хризантем, но не все сразу, а лишь треть, протереть сироп с лепестками пестиком. Процедить через сито, вновь добавить треть […]
Читать далее -
Компот из опунции
Компот из опунции от доктора биологических наук Наталии Александровны Багриковой Плоды опунции, созревающие в сентябре-ноябре, очистить от мелких колючек (глохидий), обрезать с обоих концов. Положить в чистую банку. Добавить туда же ломтик лимона или кожуру апельсина. Залить кипятком и оставить на 20-25 минут. Настоявшийся раствор слить в кастрюлю, довести до кипения, добавить сахар и лимонную […]
Читать далее -
Лавандовое печенье
Что понадобится? 1 яйцо 50 гр сахара 100 гр сливочного масла 125 гр пшеничной муки 1 ст. ложка крахмала 1 ст. ложка миндальной пудры 1 ч. ложка цветков лаванды 1 ч. ложка апельсиновой воды Как приготовить? Все ингредиенты положить в чашу миксера и на средней скорости быстро замесить тесто, только чтобы оно стало однородным и […]
Читать далее -
Чай с лавандой
«Наших встреч с тобой синие цветы», как говорят люди знающие, необыкновенно ароматны и вкусны, если добавить их в чай. Если Вы хотите попробовать чай только из лаванды, возьмите 1-2 грамма цветков, залейте их водой (90-95 градусов), подождите 1-2 минуты. Затем разлейте чай по пиалочкам и чашкам и наслаждайтесь почти прозрачным настоем с лёгким фиолетовым оттенком. […]
Читать далее -
Кривенцов Вячеслав Иванович
Встреча с директором Никитского сада 8 мая 2015 года: Копии документов, любезно предоставленные Вячеславом Ивановичем:
Читать далее -
Совет молодых учёных. Страница ВК
Молодые учёные Никитского ботанического сада Никитский сад – это не только райский уголок на планете Земля, но и старейший научный центр, проводящий исследования в различных направлениях биологических и сельскохозяйственных наук. Наша группа создана для общения и обмена информацией между студентами, аспирантами и молодыми учёными Никитского ботанического сада и других научных и образовательных учреждений. Приглашаем в […]
Читать далее -
Защита диссертации И.Улановской. 25 декабря 2015
25 декабря 2015 года впервые в российском правовом поле в НБС-ННЦ прошла защита кандидатской степени Ирины Улановской на тему «Биоморфологические особенности HEMEROCALLIS HIBRIDA коллекции Никитского ботанического сада». Защита проходила в отреставрированном «греческом» зале научного корпуса, велась он-лайн трансляция защиты в интернете. Научный руководитель – З.К.Клименко. Создание совета по защите диссертаций на соискание научной степени кандидата […]
Читать далее -
Христиан Христианович Стевен
30 января 2016 года исполняется 235 лет со дня рождения Христиана Христиановича Стевена (1781-1863), отечественного ботаника и энтомолога шведского происхождения. Основатель и первый директор (1812-1824) Никитского ботанического сада, для которого собрал более 450 видов экзотических растений. Автор многочисленных трудов, посвящённых флоре Крыма и Кавказа, систематике семенных растений и насекомых. Книги о Х.Х.Стевене Голубева И.В. Основатель […]
Читать далее -
-