Многолетнее травянистое растение высотой до 50 см.
Цветет в ІІ декаде июля. Продолжительность цветения 17 дней. Вегетация у майорана в условиях ЮБК начинается в І декаде апреля, бутонизация – в ІІІ декаде мая, массовое цветение – в І декаде июля, созревание – І декаде сентября.
Урожайность сырья составляет 20,4 ц/га, массовая доля эфирного масла 0,71% на сырую массу, сбор масла 14,3 кг/га. Сырье майорана имеет мускатно-перечный аромат. Основными компонентами эфирного масла являются терпинен-4ол (37,2%) и линалоол (16,3%).
Растет на легких, плодородных, хорошо аэрируемых поливных землях.
Пригоден для возделывания на юге.
