Наукові основи та складові галузевої програми розвитку горіхівництва в Україні

УДК 634.5:338.439.02

Наукові основи та складові галузевої програми розвитку горіхівництва в
Україні. — К.: Логос, 2011. — 100 с.

Публікація присвячена соціально-економічним проблемам та перспективам розвитку виробництва горіхоплідних в Україні на період до 2025 року, зокрема, досліджено сучасний стан і тенденції формування попиту й пропозиції, здійснено оцінку рівня виробництва і споживання горіхів, обгрунтовано технологічні основи, нормативи витрат праці й коштів на створення і використання товарних насаджень, встановлено нормативну величину собівартості вирощування садивного матеріалу і горіхів в умовах зрошення та без нього, визначено потреби в інвестиціях для розвитку галузі та джерела їх покриття. Наукова праця розрахована на широке коло читачів, у тому числі керівників та спеціалістів галузі садівництва, науковців, аспірантів, викладачів і студентів навчальних закладів.

Видання підготовлене на замовлення Міністерства аграрної політики та
продовольства України творчою групою у складі:

Інститут садівництва НААН: Сатіна Г.М., Олещенко Ф.Г., Кошлакова Н.М.
Національний дендрологічний парк «Софіївка» НДІ НАН України:
Косенко І.С., Опалко А.І., Балабак О.А., Тарасенко ГА.
Нікітський ботанічний сад — Національний науковий центр НААН:
Опанасенко М.Є, Чернобай І.Г., Трикоз Н.М.
Придністровська дослідна станція садівницгва БІ АПВ: Затоковий Ф.Т., Сатіна Л.Ф.
За редакцією Г.М. Сатіної, кандидата економічних наук.
Рецензенти: В.А. Павлюк, ст. наук. спів. Державної служби з охорони прав на сорти рослин; І.А. Сало, к. е. н., ст. наук. спів. Інституту садівництва НААН.

ЗМІСТ

*Вступ*	4
*Розділ 1. Загальні положення*	5
1.1. Сучасний стан та основні тенденції вирощування горіхоплідних	5
1.2. Перспективи та проблеми розвитку галузі	10
*Розділ 2. Мета програми*	16
*Розділ 3. Шляхи і способи розв’язання проблеми*	17
*Розділ 4. Завдання і заходи*	18
4.1. Розвиток розсадницької бази горіхоплідних культур	19
4.2. Технологічні основи розвитку галузі	22
4.2.1. Зональне розміщення товарних насаджень горіхоплідних	22
4.2.2. Сортимент горіхоплідних культур	25
4.2.3. Вирощування сортового садивного матеріалу	29
4.2.4. Створення товарних насаджень та вирощування плодів	33
4.2.5. Збирання, переробка та зберігання плодів	41
4.3. Організаційно-економічні заходи розвитку галузі	47
*Розділ 5. Наукове забезпечення розвитку галузі*	48
*Розділ 6. Очікувані результати, ефективність програми*	51
*Розділ 7. Обсяги та джерела фінансування*	53
*Висновки*	58
*Рекомендації*	60
*Перелік посилань*	61
*Податки*	65